Звернення:
За тендером : Хлібопродукти (хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту, хліб із борошна пшеничного першого сорту, булочка із борошна пшеничного першого сорту), 15810000-9 Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби
Тема:
Щодо технічних вимог до предмету закупівлі.
Зміст:
1. Предметом закупівлі є Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту. Якість хліба: відповідно до ДСТУ 4583:2023 «Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови». Термін придатності до споживання: з моменту виймання з печі хліба без упаковки із житнього сіяного борошна та суміші житнього сіяного з сортовим пшеничним борошном — не більше ніж 24 год.; упакованого хліба — не більше ніж 36 год. Хліб нічної випічки.
Разом з тим, відповідно до пункту 10.6 ДСТУ4583:2023 термін придатності з моменту виймання з печі неупакованого хліба із житнього сіяного борошна та суміші житнього сіяного з пшеничним борошном - не більше 24 годин, інших видів неупакованного хліба не більше 36 годин, упакованого хліба не більше 72 годин.
2. Предметом закупівлі є Хліб із борошна пшеничного першого сорту. Якість хліба: відповідно до ДСТУ 7517:2024 «Хліб із пшеничного борошна. Загальні технічні умови». Термін придатності до споживання: з моменту виймання з печі хліба без упаковки із пшеничного борошна та упакованого — не більше ніж 24 год.; Хліб нічної випічки.
Разом з тим, відповідно до пункту 10.6 ДСТУ 7517:2024 термін придатності з моменту виймання з печі неупакованого хліба з пшеничного борошна - не більше ніж 36 годин. Термін придатності упакованого хліба з пшеничного борошна не більше 72 годин.
У зв'язку із цим прошу замовника привести вимоги щодо якісних характеристик продукції у відповідність до чинних ДСТУ.
Дата оприлюднення звернення:
03.02.2026 18:07
Дякуємо за ваше звернення! Незабаром буде внесено зміни.
Дата оприлюднення відповіді:
04.02.2026 16:04