Звернення:
За тендером : Сир твердий 50%
Тема:
щодо дискримінаційних вимог
Зміст:
Шановний Замовнику!
Ознайомившись із тендерною документацією, звертаємо увагу, що Замовником в оголошенні про закупівлю встановлено вимогу, відповідно до якої учасник-переможець при поставці товару зобов’язаний надати, зокрема:
• протокол випробувань по санітарно-мікробіологічному контролю виробництва;
• протокол випробувань води питної водопровідної;
• свідоцтво оцінки компетентності лабораторії;
• а також обов’язкові скан-копії значної кількості сертифікатів систем управління (ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001, ISO 14001, ISO 37001, ISO/IEC 27001), виданих на ім’я виробника продукції.
Вважаємо зазначені вимоги дискримінаційними, необґрунтованими та такими, що підлягають виключенню, з огляду на наступне.
1. Вимоги не пов’язані з предметом закупівлі
Протоколи санітарно-мікробіологічного контролю виробництва та випробувань води питної водопровідної є документами, що стосуються внутрішнього виробничого середовища, а не якості або безпечності конкретного товару, який є предметом закупівлі.
Таким чином, вимога щодо надання документів, які не підтверджують якість товару, що постачається, не має прямого та об’єктивного зв’язку з предметом закупівлі.
2. Неможливість виконання вимог більшістю учасників
Зазначені протоколи оформлюються виключно на виробничі потужності, є внутрішніми документами виробника та не перебувають у розпорядженні постачальників, дистриб’юторів або торговельних компаній.
Учасник, який не є безпосереднім виробником продукції, об’єктивно не має можливості отримати та надати такі документи, що призводить до штучного обмеження кола потенційних учасників.
3. Надмірність вимог щодо сертифікатів ISO
Вимога обов’язкового надання сертифікатів ISO 45001, ISO 37001, ISO/IEC 27001 не має жодного відношення до якості харчової продукції, безпечності товару та виконання договору поставки.
Наявність сертифікатів ISO 22000 та ISO 9001 вже підтверджує, що на підприємстві - впроваджено системний санітарно-мікробіологічний контроль, здійснюється контроль якості води, забезпечується простежуваність та безпечність продукції.
Фактично участь у закупівлі можлива лише для обмеженого кола виробників, що є неприпустимим.
У зв’язку з викладеним, просимо виключити з тендерної документації вимоги щодо надання:
• протоколу випробувань по санітарно-мікробіологічному контролю виробництва;
• протоколу випробувань води питної водопровідної;
• свідоцтва оцінки компетентності лабораторії;
• обов’язкових сертифікатів ISO 45001, ISO 37001, ISO/IEC 27001, ISO 45001 а також інших сертифікатів, не пов’язаних безпосередньо з предметом закупівлі.
Залишення зазначених умов порушує права учасників та принципи публічних закупівель.
Дата оприлюднення звернення:
28.01.2026 13:19
Шановний постачальнику, уважно ознайомившись із Вашим зверненням повідомляємо, що Оголошенням передбачено обґрунтовану, законну та цілком логічну вимогу Замовника щодо надання учасником-переможцем при поставці товару, зокрема: • протоколу випробувань по санітарно-мікробіологічному контролю виробництва; • протоколу випробувань води питної водопровідної; • свідоцтва оцінки компетентності лабораторії; • а також обов'язкові скан-копії сертифікатів систем управління (ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001, ISO 14001, ISO 37001, ISO/IEC 27001), виданих на ім'я виробника продукції у зв’язку із наступним.
Сир — це продукт переробки молока, готовий до вживання, який не миють та не обробляють перед їжею. У виробництві сиру вода використовується постійно: для миття обладнання, форм, сирних ванн, а іноді і для приготування розсолу. Якщо вода брудна — сир буде заражений.
Молочні продукти — ідеальне середовище для розмноження патогенних бактерій (сальмонела, лістерія, кишкова паличка).
Санітарно-мікробіологічний контроль виробництва це спосіб підтвердити, що на лініях фасування, столах для нарізки та руках персоналу немає бактерій, які потраплять у сир.
Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» передбачено впровадження системи HACCP, що є науково обґрунтована система управління безпечністю харчових продуктів, яка ідентифікує, оцінює та контролює небезпечні фактори (біологічні, хімічні, фізичні) на всіх етапах: від сировини до готової продукції. Вона є обов'язковою для харчового бізнесу в Україні.
Сертифікати систем управління (ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001, ISO 14001, ISO 37001, ISO/IEC 27001), видані на ім'я виробника продукції є документальним підтвердженням спроможності стабільного забезпечення відповідності продукції та процесів міжнародним стандартам якості, безпеки та прозорості.
Замовник купує продукт, яким будуть годувати людей та вимога документально підтвердити безпечність процесу виробництва та відповідність харчового продукту нормам безпеки та якості, які вимагає законодавство, є обґрунтованою запобіжною мірою.
Дата оприлюднення відповіді:
28.01.2026 15:47