М'ясо передньої частин туш,без стороннього запах. ,М’якуш повинен бути великим куском та запакованим в упаковку,вищого гатунку, без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Строк придатності товару на момент поставки повинен становити не менше 80% від загального терміну зберігання.